Tämän pitäisi tilata aamiaiseksi Hongkongissa

Tämän pitäisi tilata aamiaiseksi Hongkongissa

1. Kalansiemen

Se on viipaleita kalaa, mahdollisuus kalavatsaan, tarjoillaan yli keitetyssä riisipuurossa. Hanki se youtiao: huokoiset, paistetut leivänpalat. Sivusta on kastettu sekoitus soijakastiketa, kevätsipulia ja inkivääriä.

Leipävärit ovat parasta, kun ne on upotettu polttavaan puuroon, jossa ne melkein nesteytyvät. Nauti sitten kalasta vähän soijakastikeseoksella täydellistä tasapainoa makeille, suolaisille ja suolaisille makuille, minkä jälkeen makaa keittoinen riisi täydellisen mukavuustunteen / aamiaisen krapula-parannuksen saavuttamiseksi.

Mistä saa sen? Sang Kee Congee Shop on parhaiten kädet alas, Burd Street, 7-9, Sheung Wan.

2. Shou zhua bing

Jos olet koskaan asunut osissa Kiinaa, jolla ei ole länsimaisia ​​ravintoloita, tiedät, että tämä kaunis, halpa taiwanilainen välipala on aamiainen pelastaja - ohut, hieman rasvainen pannukakutyyppinen esine, joka on paistettu edessäsi, ja voit valita aineosat, kuten paistettua munaa, viipaloitua kinkkua, sianlihan silppuja, salaattia ja pakattuja tomaatteja.

Joissakin kaupoissa on jopa vaihtoehtoja, kuten juusto ja kana. Ja “kauppa” on yleensä kärry tai reikä seinässä, joka antaa sinulle ylimääräisen paikallisen hajun.

Mistä saa sen? Genki Street Taiwan Snack Shop, Hoi Pa Street, 91-93, Tsuen Wan.

3. Määrä

Tämä on todellakin brunssivaihtoehto, koska monet paikat eivät ole edes auki kello 10 tai 11, mutta on sanomattakin selvää, että Hong Kongissa himmeä summa on odottamisen arvoinen. Monille perheille se on viikoittainen perinne.

Täydellisesti höyrytetty tang bao (nyytit keitolla sisällä), klassinen siu mai (katkarapu- ja sianvehnänimpelit) ja herkullisia cheong-tuuletin (höyrytettyjä riisinuudeleita, käärittynä monien täyteaineiden ympärille), ovat täydellinen alku mihin tahansa päivään.

Ravintolavaihtoehdot vaihtelevat kiireisistä, kovista, massiivisista ruokasalista pieniin, hienostuneisiin erikoisliikkeisiin. Mene missä tahansakin, tuo ystäviä, koska haluat näytteellä kaiken valikon.

Mistä saa sen? Dim Sum -aukio, Jervois Street, 88, Sheung Wan, on ansaitsevasti kiireinen melkein koko päivän, ja sillä on tarvittavat standardit, mutta erikoisempaa, kasvissyöjävaihtoehtoa varten Lukitse Cha-teehuone, Hong Kong Parkin keskustassa, Admiralty.

4. Vuosisadan muna- ja sianlihaa

Tämä on sama, yli keitetyt kulhoon riisipuuroa, mutta tällä kertaa sekoitetut ”vuosisadan munat” ja sianliha. Century -munat ovat kananmunia, jotka on upotettu erilaisiin seoksiin viikkojen tai kuukausien ajan. Prosessin tuloksena on pohjimmiltaan musta muna. Keltuainen muuttuu mustaksi / harmaaksi ja valkoisesta tulee ruskea hyytelö, ja koko asia säilyttää konsistenssin, joka on samanlainen kuin tavallisessa keitetyssä munassa.

Se, yhdessä hienoksi viipaloidun suolatun sianlihan kanssa, tekee kulhoon juustokakkua, joka (kuten yllä) maistuu äärettömästi, uskomattoman paremmin kuin miltä kuulostaa.

Mistä saa sen? Wong Chi Kei -myymälä, 15 Wellington Streetin keskustaa.

5. Länsimainen ruoka

Nyt ehkä tämä on vain huijausta. Mutta Hongkongin kaltaisessa paikassa länsimainen kulttuuri ja länsimaiset ovat olleet täällä niin kauan, että meistä on tullut erottamaton osa paikallista kulttuuria.

Hongkongissa on paljon hyviä länsimaisia ​​aamiaisvaihtoehtoja enemmän kuin missään Manner-Kiinan kaupungissa ja kiistatta enemmän kuin muualla Aasiassa. Joten jos olet todella sairas paikallisista vaihtoehdoista, etsi sitä - hemmottele itseäsi kodin maun mukaan.

Mistä saa sen? Lentävä pannu on ulkomailla asuville ulkomaalaisille opiskelijoille suunnattu tukipysäkki, aamiaisella 24/7, Old Oldley Street 9, Keski. Tai jos haluat jonkin verran terveellisempää, kokeile luokiteltu, 31 Wing Fung Street, Wan Chai.


Katso video: Hong Kong Fish Market 2019 - Lei Yu Mun Fish Market in Hong Kong