Kolme vanhojen juomien reseptit, jotka edelleen rokkaavat

Kolme vanhojen juomien reseptit, jotka edelleen rokkaavat

Matador antaa sinulle kolme reseptiä, joista kukin on noin 100 vuotta vanha (ja kaikki rypäleen puristemehut jopa aloittelevalle mixologille.)

Manhattan

Tämän juoman ensimmäinen tiedossa oleva resepti on vuodelta 1891. Vaikka se todennäköisesti on ollut Manhattanilla, käydään jonkin verran keskustelua siitä, onko se luotu Manhattan Clubilla, kuten kerrotaan.

4 1/2 unssia ruis- tai bourbonviskiä
1 1/2 unssia makeaa vermuttia
2 viivaa Angostura-katkeroita
2 Maraschino-kirsikkaa

Täytä kannu jäällä ja lisää viski, makea vermutti ja katkerot. Sekoitetaan voimakkaasti, kunnes kannun ulkopinta on hienolla helmillä ja se on erittäin kylmää kosketa.

Aseta maraschino-kirsikka jokaiseen cocktaillasiin. Siivilöi juoma kirsikoiden päälle ja tarjoa heti.

Kohteliaisuus epicurious.com

Sivuvaunu

1900-luvun alkupuolella keksitty tämä juoma sai alkunsa Ritz-hotellista Pariisissa. Jotkut sanovat, että sen tilasi usein mies, joka saapui baariin moottoripyörän sivuvaunulla.

1 1/2 unssia konjakkia
1 unssi Cointreau®-appelsiinilikeria
1/2 unssia tuoretta sitruunamehua

Ota sitruunakiila, lovi siivu keskelle ja kostuta sen avulla jäähdytetyn cocktaillasin reuna. Pakkastele kostutettu lasin ulkoreuna hienolla sokerilla. Ravista ainesosat yhdessä halkeillun jään kanssa ja suodata valmistettuun cocktaillasiin.

Koristele sitruunan kierroksella ja tarjoile.

Kohteliaisuus drinkmixer.com

Sloe Gin Fizz. Kuva: dinah

Sloe Gin Fizz

Villin suosittu juoma vuosina 1910–1930, tämän juoman omituisia muunnelmia voivat olla munavalkuainen (Silver Fizz), munankeltuainen (Golden Fizz) tai kokonainen muna (Royal Fizz).

1 1/2 unssia. sloe gin
3/4 unssia. tuore sitruunamehu
1 tl. sokeri
Soodavesi

Yhdistä sitruunamehu ja sokeri cocktail-ravistimessa ja sekoita sokerin liuottamiseksi; lisää sloe gin. Täytä ravistelija jäällä ja ravista hyvin 10 sekunnin ajan.

Siivilöi lasiksi ja lisää mausteen mukaan 2–3 unssilla jäähdytettyä klubisoodaa.

Mukautettu Imbibe-lehden Esquire-juomakirjasta.

*** Tutustu maailman juhlatilanteeseen 101 paikalla, joilla saat F * -sanomia ennen kuolemaa. Osittain matkaopas, osittain humalassa oleva sosiaalinen kommentti, 101 paikkoja, joihin F * cked up before you die saattaa joutua lukemaan kaikkia kirjoja, joiden ikävimmät kohtaukset ja suoraviivaiset havainnot nuorisokulttuurista ovat ***.


Katso video: Maapähkinä-nuudelikulho