Oliivipölyn piilotettu merkitys

Oliivipölyn piilotettu merkitys

Kukaan ei varoita sinua oliivipölystä.

Se putoaa sumussa jokaisen oksien tärinän kanssa, roiskuu ja aivastaa jokaisen moottorisahan räjähdyksen kanssa. Lehtijäsenet putoavat verkon peittämään maahan. Oliivipöly asettuu iholleni, hiukseni, saappaani. Kytkin oksan ja pyyhkäisin kättäni sen pituudelta. Oliivien roiskuminen putoaa verkkoon. Tarttu, hinaa, toista. Paini isoilla oksilla, tiheillä kasvilla ja hedelmäklusteilla. Ne näyttävät rypäleiltä. Pölyiset rypäleet.

Poimimme oliiveja Italiassa, syvällä takan saaren eteläosassa, oliivihuisunen sekoitettuna aprikoosin ja sitruunanviljan kanssa. Oliivien poiminta Basilicatassa. Näin se tehdään: Levitä verkkoja puiden alle, ravista kruunuja ja harauta oksat puhtaiksi, kunnes käsivarret ovat kipeät ja iho on päällystetty pölyllä ja kädet arvet naarmuilla. Katso oliivien uima-allasta verkossa kuin pieniä kaloja, mutta meren sijasta meillä on ruoho, veneiden sijasta on tikkaita. Poimi okset ja lehtipeitot ja vie jäänteet laatikoihin. Käytämme näitä verbejä: valita ja kauha ja laatikko ja carry.

Meitä on yhdeksän tässä vanhassa kivitalossa - kolme italialaisten sukupolvea, ehkä joitakin haamuja haalistuvissa muurissa, ja kaksi siskoa New Yorkista. Olemme tulleet vaihtoon ja elämme perheen kanssa, jonka juuret ovat täällä jo vuosia, jotka ovat olleet niin nopeasti omaksuneet meidät kotiinsa ja elämäänsä. He käyttävät meitä päivittäin viiniä, kotitekoisia pastaa ja naurua. Olemme täällä tässä pienessä yhden kirkon kaupungissa ja kourallisessa kahvilassa, joissa vanhat miehet käyttävät aina hattuja ja heidän ryppyinen iho on kahvinsa crema-väriä, pimennettynä vuoden aurinko pellolla ja pitkiä viikonloppuja meren rannalla. Olemme täällä, sisareni ja minä, sadonkorjuu oliiveja ja päivittäistä elämää, joka ravitsee sitä kypsyessään, yksi lasillinen vinoa kerrallaan, päivittäinen lounas auringossa. Olemme jättäneet väylän ja väylän väylän ja asuntojen maaseudun värisemiselle, maaseudun aamujen ja siestojen hitaalle haukotukselle.

Aloitamme työskentelyn klo 7. Aamulla herättää meidät ei kukko, vaan puiden hakkeroinnin moottorisahojen ääni. Naapuri on jo hänen lehdossaan, on ollut päivän alkamisesta lähtien. Maksan potin päivittäinen aamiainen pyyhkii unta hitaasti silmästämme, ja me arkistumme pois maalaistalosta, kulkeudu lehtoihin. Äiti johtaa tietä - kuten kaiken tekemässäänkin, hän kaappaa ympäristönsä syleilyyn. Ja siellä on hänen esikoisensa Mario, joka aina esiintyy savukkeen tynnyriä huulillaan, siskonsa Lucca takanaan, saappaat ja bikinit, Rico, nuorin, on edelleen juhlallinen unessa, kun hän kompastuu takanamme.

Iho kukkii oliiveista aiheutuvien mustelmien kanssa.

Aamulla aurinko kurkistaa oksien läpi työskennellessämme ja tekee pitsisiä kuvioita ruohoon. Ilma näyttää hehkuva. Se on meditatiivinen ja rentouttava, poistamalla nämä hedelmien oksat, poimien puun raajoista aamupäivässä. Näin se alkaa, tämä on aamupäivä - ilo. Tarkkaile oliivien väriä, niiden kokoa käsissäsi, rakennetta sileänä, kiiltoa, kun hieroit pölyä peukalollasi, kun loistat pelletin kuin kolikon kämmenessäsi. Ja tarkkailkaa tätä puuta ja sen ryppyistä kuorta, sen kiertyvää runkoa ja haisevia muotoja kuin tukkautuneella vanhalla miehellä, jolla on sokeriruuvi vihreänä huivina. Kuten CSS-kyynelten vihreät juovat.

Muutaman tunnin kuluttua olemme hikisiä ja janoisia. Aurinko lämpenee perusteellisesti, merkitsee meille t-paita tan viivat ja kosteat selät. Lasken tuntia, kun laskemme laatikot. Kädet ovat naarmuuntuneita ja napautettuja ja nokkeja ja kypsennettyjä likaan ja pilaantuviin arpiin. Iho kukkii mustelmilla oliivien heikentyneestä sateesta, hiukset koristella oksilla ja lehtiin. Luccan frizz on puiden detritus-pesä, kuten metsän takku päänsä päällä. Sisareni pitkä russetti punos on koristeltu oliiveilla, harhailla, jotka ovat kudottaneet itsensä hänen puntaansa. Hän poimii ne ja räpistää ne laatikkoon. Mario ravistaa oliiveja paitostaan ​​kuin löysät napit, kauluksestaan ​​olevasta taiteesta. Hiki on tummennettu ruudullinen kangas. Hän kääntää hihat taas kerran, liian ujo menemään paljain rinnoin.

Tauko kahvia varten, pari minuuttia savuketta ja siestaa varjossa. Termos makeaa tummaa nestettä johdetaan ympäri ja juomme sitä pienistä muovimyllykuppeista, sellaisista kuin hotellien kylpyhuoneissa. Istun laatikolla ja juoden siirappimaista makeutta. Mario rullaa löysä tupakka savukkeiksi, kun hän viilaa kannettavalla radiossa enemmän lelua kuin tekniikkaa. Hän harkitsee antennin kanssa, kunnes staattisista murmeista tulee melodia, jonka hän tunnistaa ja viheltyy. Lucca kulkee levyn jäljellä jääneen aprikoosikasturin ympäri, nörtäen sävelmää. Istumme ruohoa puiden varjossa, oliivit roskkasivat ympäri, nahkaa keskustelussa murtuneilla kielillä. Italian itävyys ja savun suihkut keskipäivän auringossa.

Nämä ovat sanat, jotka olen oppinut: ragazza. Tämä olen minä. La Ragazza on väsynyt. Tekee la ragazza haluatko lisää kahvia? La Ragazza ei tee tätä New Yorkissa, ei valitse omaa oliiviöljyä.

Istumme varjossa, leluradio tuikuu pop-laulua kuivaan ilmaan, savukkeita kuin savupinoja liukenee aurinkoksi, ja italialaiset haluavat tietää kaupunkistani. Millainen on New York, kerro meille. Tällainen on kuuma ja hikinen, mutta kostea, ja ainoa varjo on heitetty tornitaloista, puut reunustavat sementillä, ohjaamot ovat näiden sitruunanviljelyjen väriä, metrolla kuluu enemmän kuin pullon viiniä täällä. Ja taivas on niin paljon pienempi.

Nämä amerikkalaiset omituisten toiveidensa ja tarpeidensa kanssa. Nämä kädet, näppäimistön sormet ja hemmotelut kynsisängyt, nämä herkät ranteet - katso heitä nyt.

Kerro meille Pikku Italiasta. Se on yksi katu, Mulberry, mutta siinä ei ole Mulberry-puita, vain kerrostaloja ja ruudullisia pöytäliinoja jalkakäytävälle vuotavissa pöydissä, ja tarjoilijat, joiden korostusmerkinnät ovat enemmän New Yorkia kuin Roomaa, pizzan ja kyyhkysten tuoksu ja metrohiilet. Ja lohkosta käveleminen on kuin mantereiden ylittäminen, tomaattikastike korvattu soijalla ja paistetun riisin tuoksu ja markkinat, jotka myyvät vihreiden ja kalojen ämppäitä. Olet nyt Chinatownissa, käänny nurkkaan ja olet Soholla, ja toinen Noolle, ja toinen ja olet sillalla Brooklyniin.

Mutta täällä, tällä tilalla tässä pienessä kaupungissa, jossa oliivi- ja appelsiiniviljelmät ulottuvat mailia ja jättiläiset kaktuskasvit hametuvat tienvarsille ja auringonlaskut maalaavat taivaan neonharjaiskuun, voit kävellä tuntikausia, ohittaa vihreiden ja hedelmäpuiden kenttiä ja Ainoa asia, joka muuttuu, on taivaan valo.

"Olet hullu, ragazza, jätät New Yorkin tullaksesi tänne hakemaan oliiveja kanssamme, tässä auringossa, ja työskentelemään niin kovasti. Katso kädet ja katso kuinka likaiset ne ovat ”, Mario kertoo mitä he kaikki ovat hämmentäneet. Nämä amerikkalaiset omituisten toiveidensa ja tarpeidensa kanssa. Nämä kädet, näppäimistön sormet ja hemmotellut kynsisängyt, nämä herkät ranteet - katso heitä nyt.

Katson alas käsiini ja näen kuinka tummat he ovat saaneet aurinkoon, kuinka kuluneet. Näen ryppyjä, jotka lisääntyvät yhä useampiin ryppyihin, viivoihin, kuten taideluokan luonnoksiin, ryppyihin ja lian rakoihin. Näen pölyssä ja maaperässä hoidettuja kynnet, naarmuja ja kyyneleitä haalistuvassa iholla. Näen sormien tartunnan, kytkimen ja laidunuksen, sormet pehmennettynä koskettamalla ruohoa ja hiekkaa sekä lehtiä ja kukkia pelloilla, työn ja maan karkaistuja sormia ja työkaluja, joita nämä kädet ovat oppineet käyttämään. Näen oliivin sadonkorjauksen päättymisen, vihreän sävytetyn öljyn pilvisen lasin näissä käsissä, liukkauden, bruschetta-rypistyksen upotettu näihin konkreettisiin tuloksiin.

Katson käsiini ja näen saavutuksen, näen onnea oliivipölyssä.


Katso video: HARRY POTTER - Hidden Messages In The Music