10 asiaa baarimikkona oleminen opettaa sinulle ihmisistä

10 asiaa baarimikkona oleminen opettaa sinulle ihmisistä

1. Sanomme vieraille mitään.

Tunnet usein loukkuun. Työssäsi asut 20 jalkaa pitkässä tilassa - siellä ei ole mitään piiloutua.

Ellei sinua löydy, sinulla ei ole muuta vaihtoehtoa kuin kuunnella jokaisen asiakkaan selvitystä, usein syntymästä nykypäivään, ja tarjota asianmukaisia ​​kommentteja sopivissa paikoissa.

Kun 47-vuotias mies pyytää sinua lukemaan (kaikki) hänen entiset tekstiviestinsä ja selvittämään perusteellisesti, mitä kukin niistä tarkoittaa tyttöpuheessa, sinun on tehtävä se. Ja koska tämä mies on todennäköisesti tavallinen ja olet ainakin nähnyt hänen suhteen murenevan edessäsi viimeisen vuoden aikana, pystyt todennäköisesti tekemään tämän melko tarkasti.

Kun hipsteri, joka hoitaa PBR-poundereitaan, kertoa sinulle tarkkaan ajankohdasta 90-luvulla, kun hänen parhaan ystävänsä kämppikset näkivät Neutral Milk -hotellin, sinun on tosiasiallisesti tunnustettava heidät. Ja se tulee olemaan kovaa.

Kotiäidit käyvät tyttöjen illanvietolla etsimällä avain lime-martinia ja henkilöä, jolle ilmaa. Verkkopäivät istuvat kiusallisesti silmällä ovea etsiessään henkilöä, jonka he ovat tavanneet vain näkymättömällä maalla.

Tapaat joukon hahmoja ja kuuntelet (tai kuulee) miljoonan tarinan. Mitään ei juosta, joten pelaat puolestaan ​​myös hahmoa.

2. Haluamme tulla henkilökohtaiseksi.

Jokainen vuoro, joku vaihdettavissa oleva kaupunkien ulkopuolella kysyä sinulta, mistä olet kotoisin. Voit vakuuttaa heidät vastaamalla siihen, että olet kotoisin “pienestä Mainen kaupungista” ja että ”Penobscot-joen varrella” on vain “kaksi tuntia pohjoiseen”.

Heidän päänsä kallistuu hieman sivulle, kun hartiat putoavat varovasti. Heidän silmissä vastauksesi on kutistanut sinusta heikkoon talonpoikaistyttöyn, joka varttui lypsämällä vuohet illalliselleen.

Voisit ajatella, että äkillinen paljastuksesi viehättävästä kasvatustasi Keski-Maineessa turvaa sinulle hieman ylimääräistä vinkkiä. Mutta unelmoit vain - se on 15 prosenttia kokonaan.

3. Me kaikki haluamme erityiskohtelua.

Kaikki luulevat olevansa poikkeus sääntöyn. "Kellonaika on vain 6:15, eikö voimme saada onnellista tuntia?" Ei. "Kolmas juoma on talossa, eikö?" Ei. "Tule, jätin vain henkilöllisyystodistukseni autoon." Ehdottomasti ei, poika.

Tämä on liiketoimintaa. Tarpeeksi sanottu.

4. Emme halua koskaan olla turisteja.

Ainakin kerran vuorossa saat ulkomaalaisen, joka nojaa baarin päälle kohdennuttavasti heidän ympärilleen. He kysyvät heiltä: "Mihin paikalliset menevät?"

Saatat ajatella, Minun sänkyni. Klo 2:00. Sen jälkeen kun olen syönyt kokonaisen tarjottimen nachoja.

Sen sijaan huijaat luettelon paikallisista hotspot-pisteistä. Samat, jotka rakassit eilen tuolle parille Ohiosta.

Mutta voit vain ravistaa asioita, heittää sen tavernan alas Kaupalliseen, jossa setä Stevesi on istunut juomalla Bud raskaa vuodesta 1981, se on karaoke-ilta joka ilta ja paikka valaistaan ​​yhdellä ainoalla lampulla.

5. Pelkäämme kokeilla uusia asioita.

"Kuinka kala ja sirut ?!" he kysyvät ikään kuin löysivät vain piilotetun rubiinin valikosta. Se on paistettu kala, ihmiset. Ranskalaisilla. Se ei voi olla todella paha. Mutta tosissamme, meillä on valikossa kimchi- ja pekaanipähkinävarustetut grillivaraston kylkiluut, ja haluatko pollockia?

6. Etsimme kaikki paeta.

Tämä ei tule olemaan niin ilmeistä, mitä ihmiset kertovat sinulle, kuin se, kuinka paljon he juovat edessäsi. "Minulla on vain yksi", sanoo kattolaki juuri lähtevän töistä. "Minulla on paska tehdä huomenna."

Seitsemän olutta myöhemmin hän oleskeli tunnin ajan sulkemisen jälkeen ja tiedän nyt jokaisen promopäivän nimen ja vartetyypin, joka hänellä oli lukiossa.

7. Haluamme palvella.

Se on ranteen välähdyksessä, lasin hanassa, järkyttyneessä ilmeessä, kun sanot heille, että meillä ei ole White Zinfandelia. Käymme ravintoloissa. Missä kaikesta huolehditaan.

Lauantai-iltana vierailemme pienessä henkilökohtaisessa paratiisissa, jossa keiju tarjoaa meille uusia hopeaesineitä jokaisen pureman jälkeen, kaikki nauravat vitseillemme ja Internetissä lukemamme epämääräinen bourbon virtaa vapaasti ja kaikille on vaikuttunut, kun tilaamme sen. .

8. Haluamme vain tarkistaa.

Emme aina halua olla sosiaalisia. Joskus haluamme istua baarin päässä, pelata Sanoja ystävien kanssa äitiämme vastaan ​​ja juoda lasin Pinot Grigioa yksin. Se ei ole liikaa kysyä.

Itse asiassa baarimikkona tulette näihin hahmoihin. Ne, joissa on tuskaa edes kertoa sinulle, mitä he juovat. Koska monta kertaa on tuskallista edes kysyä. Työsi on hyper-sosiaalista, ja jokainen hetki, kun sinun ei tarvitse viihdyttää jonkun tarinaa, antaa sinulle itsellesi hengityksen.

9. Matematiikka on meille vaikeaa.

”Sinä köyhä tyttö! Hierot perseesi näille ihmisille ”, nainen saattaa sanoa sinulle katseleessaan Coors Light -sivulta. Saatat ajatella, Makea! Joku tunnustaa kuinka ahkerasti työskentelen. Mitä et tiedä, on se pieni kommentti täällä, se oli sinun vinkki. Se oli sanallista. Tuntui hyvältä, eikö? Se on kaikki mitä tarvitset.

Sekoittaessasi neljää juomaa kerralla, tuumaa pois paikasta, jossa he istuvat, täydellisessä korvakuvassa, sama nainen saattaa näyttää 70-dollarisen sekkinsä miehelleen ja pyytää häneltä nopeita matemaattisia neuvoja. Ja hän saattaa vastata hänelle ”kahdeksankymmentä viisikymmentä”. Voi kestää kaiken käyttämäsi tahdonvoiman, jotta et laita molemmat kätesi kahta shakeria alaspäin ja kysy: “Näytä minulle työsi. Kuinka keksit laskelman? ”

Sinun täytyy tottua tähän, se tapahtuu usein. Niistä ihmisistä saattaa jopa tulla vakituisia.

10. Olemme kaikki ystävällisiä ihmisiä.

Istumme baarissa, koska haluamme rentoutua, olla tuttujen kasvojen ympärillä ja paeta rutiinista. On hyvä, että joku kaataa sinulle tavanomaista, ja tuntuu hyvältä, että sinut tervehditään nimellä. Baarimikkona opit näiden pienten mukavuuksien merkityksen ja se saa sinut mielellään tarjoamaan niitä asiakkaillesi.

Joskus haluat ehkä rikkoa pullon tiskiltä ja uhata sitä jollain, mutta suurin osa työstäsi on tuulista. Ihmiset tulevat takaisin näkemään sinut, koska olet hauska, saat heidät nauramaan ja he nauttivat aidosti yrityksestäsi. Ihmiset ovat hyviä ja yleensä he kohtelevat sinua oikein.

Ja kun saat mahdollisuuden istua vastakkaisella puolella, käsittelet myös baarimikkoa oikein.


Katso video: Ergys, baarimikko