13 asiaa, jotka olen oppinut Anthony Bourdainista hänen Reddit AMA: sta

13 asiaa, jotka olen oppinut Anthony Bourdainista hänen Reddit AMA: sta

BOURDAIN EI TIETTYTEN ole kiinnostunut minusta viime aikoina - vieraillessaan Montrealissa vuonna 2003 Asettelu, hän julisti: "Ilman Montrealia Kanada olisi toivoton." Voi, Anthony. Auts.

Tästä huolimatta nautin hänen Ask Me Anything -ketjun seuraamisesta Redditissä. Tyypillisessä hämärtyvässä Anthony Bourdainin muodoissaan hän ei antanut muuta kuin rehellisiä vastauksia. Tässä on muutamia suosikkiasioita, jotka olen oppinut miehestä itse.

Kuva sivuston www.businessinsider.com kautta

1. Hänellä oli tapana olla kusipää.

Joku kysyi, millainen hän oli 20-vuotiaana. Hän sanoi: ”Olin täydellinen kusipää. Itsekäs, isoherkkä, huumeellinen, äänekäs, tyhmä, tuntematon ja joku, jota et haluaisi tuntevan. Olisin ryöstänyt lääkekabinettinne, jos minua olisi kutsuttu taloon. ”

Jolle toinen kommentoija vastasi: "Ei, hän kysyi millainen olit kaksikymppisenä". Bourdain: “ba dum tshhh.”

2. Hän koki suurimman kulttuurisokinsa Kiinassa.

Kysymys oli: "Mikä on ensimmäinen paikka, jota suosittelisit yliopistoikäisen amerikkalaisen matkustamiseen, jos he haluavat lopullisen kulttuurisokin?"

Bourdainin vastaus: ”Kiina.” Lampaan- ja lehmänvatsasta hän näytteli otettaessa kuvaamisen aikana Ei varauksia saattoi olla jotain tekemistä sen kanssa.

3. Hän haluaa tehdä omletteja tyttärensä kanssa.

Ensin, en tiennyt, että hänellä on tytär. Todellinen syy tämän pikkuhuoneen sisällyttämiseen on kuitenkin tämä Reddit-käyttäjän seuraava kommentti: "Oletko harkinnut munien käyttöä lapsen sijasta?"

Punertava. Et koskaan petä.

4. Hänen mielestään kalmarin puhdistaminen on todella, todella vaikeaa.

Joku halusi tietää, mikä oli vaikeampaa hallita: ruoanlaitto vai kirjoittaminen?

Anthony: “Ammattimainen keittäminen on kovaa työtä. Kirjoittaminen on etuoikeus ja ylellisyys. Jokainen, joka virkaa kirjoittajan esityksestä, olisi pakotettava puhdistamaan kalmari koko päivän. "

Kirjoittanut useita romaaneja olen taipuvainen uskomaan häntä.

5. Hän oli aiemmin addikti.

Bourdain ei todellakaan uskalla puhua vaikeasta menneisyydestään. Huippukysymys on: "Mitä et koskaan halua maistaa uudestaan?" Bourdain vastasi ”metadonilla”.

Hänen pahin kokemuksensa huumeista: ”Kampausmaton yhdistäminen maaliruutuihin siinä toivossa, että ne olisivat pudonneet halkeamia. Tupakoimme heitä muutenkin. ” Hän on tapannut tapansa vuosia, ja voi nyt nauttia juomisesta ilman uusiutumista.

Hänen hulluin kokemus oli kuitenkin hallusinaatiota "taivaskoirakoirien piireissä".

6. Rick Stevesillä on edelleen bonginsa.

Tositarina.

7. Hänen suosikki myöhään iltaisin syyllistynyt välipala oli aiemmin purkitettu suolaliha hash.

Jolle joku ehdotti: “Paista rapeaksi rapea tietyssä pekonirasvossa, tee siitä halo paistinpannuun, pudota kolmeen munaan ja paista helposti. Lisää Tabasco. ”

Tehty.

8. Hänen mielestään suurin amerikkalainen perinteinen ruoka on peräisin etelästä.

Ilmaistessaan tyytymättömyyttään Paula Deeniin hän sanoo: ”Torjun ajatuksen, jonka mukaan Paula myi perinteistä eteläistä ruokaa. Juustohampurilainen Krispie Kremen pulla? Kukaan isoäiti EVER ei tehnyt sitä paskaa. "

9. Ravintolat toisinaan aiheuttivat ongelmia Ei varauksia -kuvauksen aikana, koska ne ilmoittivat Bourdainin saapumisesta etukäteen.

”Se pilaa koko kohtauksen luonnollisuuden ja tekee mahdottomaksi tehdä” normaalia ”kohtausta haluamallasi tavalla. Emme halua yleisöä taustalla. Haluamme, että paikka on niin lähellä kuin se on ilman meitä, kun kuvaamme. "

10. Hänen mielestään hän ei ole koskaan ollut loistava kokki.

Joku esitti kysymyksen siitä, ovatko kokit pahoinpitelyn takia, koska heidän mielestään hänellä oli enemmän ammattitaitoa kuin heillä.

Anthonyn vastaus: ”Ei todellakaan, toivon. Olen yrittänyt olla oikein etukäteen rajoitetusta taitostani keittiössä ja että en ollut koskaan, ikinä loistava kokki. En ole koskaan omistanut yritystä. Yritän muistuttaa ihmisiä siitä. Se mitä teen on helppoa. Keittiön pitäminen tai ravintolan omistaminen on PALJON vaikeampaa. ”

11. Hänen suosikkipaikkansa kadunruoan maailmassa ovat Singapore, Hong Kong ja Saigon.

Mutta hän sai väkivaltaisesti ruokamyrkytyksiä Liberiassa, jos ihmettelit. Hän indeksoi ympäri vuotaen kaikkiin suuntiin kahden päivän ajan.

12. Hänellä on "kaikki Quebecistä".

Bourdain on rakastunut Quebeciin. Hänestä on tullut hyviä ystäviä Dave McMillanin ja Fred Morinin kanssa, joita hän kutsuu "loistaviksi, bon elinvoimaisiksi, tieteellisiksi kokkeiksi", jotka näyttävät hyvältä Speedosissa. He ovat hänen mentorinsa Quebecissä, ja hän suosittelee erittäin voimakkaasti Joe Beefiä ja Liverpool Housea Montrealissa.

13. Libya oli hänelle matkoillaan luonteenomaisin maa.

”Libya oli toisinaan huolestuttava. Paskaa tapahtui sinä aikana, kun olimme siellä. Mutta Misratan miliisipäättelijät, jotka pitivät huolta meistä, pitivät meitä todella hienosti ja päätyivät melko innostavaksi kokemukseksi. ”

[Huomaa: Anthony Bourdainilla on CNN: ssä uusi show, joka alkaa keväällä nimeltään Parts Unknown. Meillä on hiljaisuus nähdä, mitä hänellä on varastossa.]


Katso video: Cursed Comments Im sorry rCursedComments #1